2004年度新米「ひとめぼれ」と「はえぬき」の30Kg袋を先行販売はじめました。玄米のままでしたら冷暗所で来年の梅雨ころまでは大丈夫だと思います。もちろん精米をご希望の方には精米してお送り致しますが、その場合は冷蔵庫での保管で1ヶ月程です。ご家庭によってはご近所の方と誘い合わせてご購入されても通常でお買い求め頂くよりお得となっております。

米検査は国家資格を持った検査官（員）が行います。
さまざまな検査項目はあります。
代表的な部分では、
1. 水分（16％未満）
2. 籾が混じっていないか
3. 小石や雑草の種などの異物が混じっていないか
4. 米粒の表面がこすれたり色がついたりしていないか
5. 米粒が割れていないか（乾燥し過ぎると割れやすい）
6. 粒の大きさはいいか（小粒ではないか）
7. 米粒は充実しているか（未熟ではないか）
8. 虫にやられた跡は見えないか などです。 これらを鑑み、不良な部分の占める割合（許容範囲）により等級を決めます。