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 イタリア北部のブラという小さな田舎町から始まったスローフード運動をご存知ですか？ 1986年、マクドナルドのローマ出店がきっかけとなり89年にパリで正式に協会が結成されて以来、世界40ヵ国に広がりを見せ、最近日本でも活動が盛んになってきています。
食にもっと関心を持ち、会話をしながら食事をしよう。食べる方も、作る方もゆったり楽しみながらという願いを込めて。 |
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 例えば、中山道ハムのソーセージは生肉から製品になるまで1週間かかります。生ベーコンは何と3週間！それは、肉を寝かせる（＝熟成させる）からです。肉は、熟成させることにより、添加物に頼ることなく、自身の力で旨みを発します。わたしたちは丁度よい頃合を見計らって、愛情をもってスパイスを加え、薫煙するだけ。自然に任せた製法で造り上げた手造りのベーコン、ソーセージ。おいしいお酒を片手に、あなたも心のゆとり、取り戻してみませんか？ |
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「コープ自然派くらぶ ぷちとまと」で採用されました。
「地産地消」をテーマとし、岐阜県の美味しくて信頼できる食品を取扱う生協の宅配サービス「コープ自然派くらぶ ぷちとまと」で中山道ハムが採用されました。
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週刊アスキー やまけんさんのブログで紹介されました。
週刊アスキーで「旅三昧」を連載中の山本謙治（やまけん）さんのブログで紹介されました。素敵に紹介してくださってありがとうございます。
記事はこちら => やまけんの出張食い倒れ日記 in 旅三昧
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価格・内容量を改定しました。
・チーズソーセージ 480円（税別） → 550円（税別）
・和風生ソーセージ 360円（税別） → 400円（税別）
※ギフトセットに含まれる和風生ソーセージとチーズソーセージについてはそれぞれ内容量が120ｇから100ｇに変更になります。
梱包料金改定を改訂しました。
自宅用の場合、箱代105円(税込)を別途頂戴致します。
ギフトセット以外の商品をギフト梱包する場合、箱・包装紙代として210円(税込)を別途頂戴致します。
ご迷惑をおかけして申し訳ございませんが、何卒ご了承下さいますようお願い致します。
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商品ラインナップ
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★只今全商品5%相当のポイント還元中です！★
贈り物にもご利用下さい。のしのご指定も承ります。 |
生ベーコン
（2商品）
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ロースハム
（2商品） |
ソーセージ
（4商品） |
ギフトセット
（4商品） |
| ※ギフト用にお求めの場合はのしをお付けいたします。お会計の際に「ご意見・ご要望・ご指定」の欄にご指定をお書き添え下さい。 |
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中山道ハムとは、岐阜県瑞浪市でとことこん「食」の本道を邁進するオーガニックフーズ社が作るハム・ソーセージのブランド名です。母と娘で営んでいる小さな工房ですから大量生産はできませんが、その分材料や製法にとことんこだわって安全で美味しいハム・ソーセージを作っています。
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中山道ハムは完全手作り。しかも、通常よく使用される添加物（化学調味料・酸化防止剤・発色剤・保存料・合成着色料）は表示義務の無い物を含め、一切不使用。企業秘密の部分もあるのですが、ハム・ソーセージの製造工程の一部をご紹介します。
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マガジンハウス社刊 『クロワッサン』2002年12/25号で弊社「オーガニックフーズ社」をご紹介して頂きました。”安心できるのは、昔ながらのちゃんとした食べ物。”というコーナーの28ページに掲載されています。機会がありましたらご覧になってみて下さいね。
また、集英社 『メイプル』2003年1月特大号でもご紹介して頂きました。詳しくはこちら
中山道ハムはe-netshopsポイント還元サービスに加盟しています。
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e-netshops「ポイント還元サービス」とは、e-netshops内のポイント還元サービス加盟店をまたいでご利用できるポイント還元システムです。中山道ハムでお買い物をしたときにもらったポイントが、他のお店でも使えます。
サービスの詳細ははこちらから→
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